Cette recette sent encore un peu les vacances (sans l'odeur iodée du bord de mer !) et elle sera parfaite en ces temps de rentrée scolaire : des roses des sables au chocolat ! En version sans gluten, mais aussi sans lait (sans PLV et sans lactose) en utlisant du chocolat noir. Une recette sans les allergènes majeurs (sans oeuf, sans soja, sans fruit à coque,...) mais 100% plaisir !
Un en-cas gourmand, facile à préparer - même à plusieurs mains ! A déguster au goûter, au café ou même en dessert !
Ingrédients pour une quizaine de roses des sables au chocolat (sans gluten, sans lactose, sans PLV, sans soja...) :
- 100 g de pétales de maïs (corn flakes) sans gluten (nature - non sucrée)
- 150 g de chocolat noir 70% minimum
Préparation des roses des sables au chocolat (sans gluten, sans lactose, sans PLV, sans soja...) :
- Commencez par casser le chocolat noir en gros carrés pour le faire fondre doucement au bain-marie.
- Déposez vos pétales de maïs (corn flakes sans gluten) dans un saladier.
- Versez ensuite votre le chocolat noir fondu dessus vos céréales.
- Remue délicatement avec une spatule.
- A l'aide de petites ceuillères (ou des vos doigts pour les plus gourmands!), formez des petits tas et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Entreposez le tout au frigo, pendant quelques heures voire une nuit.Le chocolat va se figer et le tout va former de jolies roses des sables
- Laissez vos roses de sables à l'air libre quelques minutes et régalez-vous !
Pour varier les plaisirs, vous pouvez remplacer les pétales de maïs
par des flakes au sarrasin ou encore de quinoa.
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