Cuisiner sans œuf, c’est possible avec tous ces livres !

Découvrez nos livres préférés pour cuisiner sans œuf ou pour en savoir plus sur l’allergie à l’œuf.

Des livres de recettes sans oeuf

Recettes sans œufs

Edition : Hachette pratique
Date : 2017
Auteur : Eva Harlé

70 recettes, des conseils et informations d'une diététicienne, des idées de menus. Allergique, intolérant ou non consommateur d'œufs voici des recettes légères et gourmandes.

Des livres pour comprendre l'allergie aux oeufs

Z'oeufs peux pas !

Edition : Marabout
Date : mai 2016
Auteur : Sibylle Audollent

Véritable histoire à croquer, Sybille a 2 filles puis une 3ème, qui s'avère être allergique aux oeufs à 18 mois ! Maman aimante et bienveillante tout en étant passionnée de pâtisserie, Sibylle a cherché le moyen de créer des pâtisseries et des gâteaux sans oeuf.
En 2012, elle crée un blog. Très vite, celui-ci a plu, de grands chefs étoilés se sont mobilisés pour écrire des recettes comme Anne-Sophie Pic, Michel Guérard, et bien d'autres ; et des témoignages de parents ou d'adultes allergiques sont venus alimenter l'aventure.